美善品椰蓉面包卷

作者： 美善品杨娃娃

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 40克
• 淡奶油 50克
• 牛奶 75克
• 黄油 15克
• 椰蓉馅：
• 椰蓉 70克
• 鸡蛋 40克
• 细沙糖 25克
• 奶粉 15克
• 黄油 10克
• 烤盘 1个

美善品椰蓉面包卷的做法步骤

步骤 1

面团：除黄油外，所有材料放入主锅，5分钟揉面模式 放黄油继续揉4分钟，放温暖处发2倍大

步骤 2

黄油软化，加入椰蓉馅所有材料，30秒速度3混合

步骤 3

发酵好的面团擀成长36宽26，可以拎下4个角，长方形出来了，在上面铺上椰蓉馅，四周大概留1.5厘米

步骤 4

铺好由下而上卷起来，平均切成12断

步骤 5

用涂了油的刀切开

展开全部

步骤 6

步骤 6

均匀的放入烤盘

步骤 7

放温暖处发酵至两倍大

步骤 8

烤箱预热，上下170度，20分钟，具体看烤箱，表面刷薄薄的蛋液

步骤 9

上色效果好的话上面放锡纸

步骤 10

好了，香喷喷的椰蓉卷出来了

步骤 11

需要德国小美锅的可以联系我

菜谱创建时间：2018-12-19 13:44:12