辅食～溶豆

作者： 柚bear

为了给小宝一道无添加剂的小零食

用料

• 柠檬汁 3滴
• 二段或三段奶粉 20克
• 玉米淀粉 5+5克
• 鸡蛋清 2个
• 火龙果 20克
• 糖 2克或不用

辅食～溶豆的做法步骤

步骤 1

将20克奶粉，20克火龙果糊，5克的玉米淀粉搅拌均匀至顺滑。（之所以写这个菜谱的目的，在于想要跟大家分享，我用A2的二段和三段的奶粉，都可以成功，之前看大家说三段不行，还提心吊胆得不行，看来关键在于蛋白的打发！！）

步骤 2

将蛋白打发至硬性发泡，我用九阳的打蛋器要5到6分钟，提起是一个竖直的（中间分三次添加玉米淀粉，如果宝宝可以吃糖了，就可以添加少许哈）

步骤 3

取1/3的蛋白到步奏1搅拌均匀，用切拌法进行搅拌，然后再跟剩下的蛋白糊进行搅拌，动作要快哟。

步骤 4

最后就是开始挤豆豆啦，手法要快，不然手心的温度有时候会影响它消泡，然后用海氏烤箱90°烤60分钟即可，记得烤箱提前预热

步骤 5

再来一张，最近沉迷于撸豆豆😁

菜谱创建时间：2018-12-19 11:20:31