焦糖可乐鸡腿

作者： 爱下厨的小胖丁

用料

• 鸡腿 5
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 蒜头 3瓣
• 可乐 1/2瓶
• 糖 少许
• 酱油/盐 少许

焦糖可乐鸡腿的做法步骤

步骤 1

腌制去味 把小鸡腿洗净，加入料酒及白醋，搅拌后静置10分钟以上。

步骤 2

煎香去油 倒入超级少的油，放入蒜末和姜，炒香后放入鸡腿。小火慢煎至外皮轻微焦黄。

步骤 3

加料熬煮 煎至鸡皮焦黄后，直接倒入可乐。（漫过鸡腿即可） 加入调味料，半勺酱油，少许盐，一些糖。（不喜欢太甜可以不加糖）

步骤 4

等待装盘 中火将汤汁熬得几乎干了以后，翻两下就可以装盘了。

焦糖可乐鸡腿的小贴士

Ps：倒入可乐并且调味料都加完了之后，拿一根筷子粘上汤汁，尝下味道。根据个人口味进行调整。

菜谱创建时间：2018-12-19 02:10:37