神仙糕点必备的芋泥

作者： 王圆点

爱芋泥的人懂的 糕点里夹着好吃的芋泥简直加分到天际 其实芋泥很好做 吃完你会回来说爱我的

用料

• 芋头 800克
• 炼乳 按个人口味喜好添加
• 紫薯粉 8克
• 黄油 60克
• 我用量多买的是大芋头 你们可以减量做

神仙糕点必备的芋泥的做法步骤

步骤 1

最好买荔浦芋头 就是这种白底紫花切面的 吃起来口感干干的粉粉的 水分多的不要 做出来黏糊糊的而且容易变质

步骤 2

芋头切小块上锅蒸20分钟左右 直至筷子能轻易夹碎

步骤 3

稍微凉一些了就戴上手套把芋头捏碎 捏得越碎越好 其中保留一些芋头颗粒也没关系 并加入紫薯粉和炼乳揉匀

步骤 4

炒红豆沙和芋泥还是不粘锅和硅胶刮刀好使 平底锅小火融化黄油 慢慢翻炒至芋泥完全吸收黄油

步骤 5

炒至成团 不沾铲就行 晾凉后密封放冰箱可以保存一个星期 用来做面包包子蛋黄酥都是极好的 好像没啥要补充的 你们有问题留言就好啦

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步骤 6

步骤 6

麻薯软欧的做法我发过啦 加了一道芋泥就很好吃

步骤 7

芋头酥做法搜搜也有很多

菜谱创建时间：2018-12-18 23:54:14