芥兰牛肉粿条（炒牛河）

作者： 陈萌萌-

芥兰牛肉、牛肉粿条是潮汕小伙伴从小到大的心头好啊！ 没有人能躲过芥兰牛肉粿条的美味袭击！ 不信？试试你就知道了！

用料

• 芥兰 150克
• 牛肉 150克
• 鸡蛋 2只
• 河粉（粿条） 200g
• 沙茶酱 2勺
• 油 适量
• 生抽 半勺
• 盐 2克
• 淀粉 3g

芥兰牛肉粿条（炒牛河）的做法步骤

步骤 1

牛肉加生抽、淀粉、半汤匙沙茶酱、半汤匙油。

步骤 2

芥兰切小块

步骤 3

鸡蛋炒熟，盛起备用

步骤 4

放一点油，加入腌制好的牛肉翻炒半熟。

步骤 5

加入芥兰翻炒

步骤 6

放入粿条、鸡蛋、一勺沙茶酱、盐炒匀出锅

步骤 7

噔噔~好吃的芥兰牛肉粿条出锅啦

芥兰牛肉粿条（炒牛河）的小贴士

1、牛肉加一点油腌制，炒的时候感觉会多汁一些，口感更嫩！ 2、不用刻意计算牛肉腌制时长，先腌制，再切菜、炒鸡蛋，然后时间就差不多了。 3、不知道其他地方的小伙伴能不能买到新鲜的粿条，比方可炒饭、不放主食炒可当一个菜。

菜谱创建时间：2018-12-18 23:47:12