卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋

作者： @馨

用料

• 葱
• 姜
• 花椒
• 桂皮
• 香叶
• 八角
• 鹌鹑蛋
• 鸡蛋
• 鸡腿
• 草果
• 老抽
• 盐
• 生抽
• 冰糖

卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜切好

步骤 2

材料有桂皮香叶草果八角

步骤 3

鸡腿焯水放旁边备用

步骤 4

将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟后，放入凉水过几分钟，敲碎

步骤 5

葱姜花椒煸香

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步骤 6

步骤 6

加入鸡腿翻炒加料酒依次到入生抽老抽比列3:1

步骤 7

然后开始卤煮，把鸡蛋鹌鹑蛋鸡腿放入一个锅中加水依次加入桂皮香叶八角草果，煮开后加入冰糖大火煮开小火慢炖大概一个小时不到就可以了

菜谱创建时间：2018-12-18 23:22:18