超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）

作者： 小溪的低脂美味料理

原方来自@咕噜健身厨房，看的B站视频，改良后第一次制作。

用料

• 全麦粉 130克
• 泡打粉 1克（原方小苏打）
• 坚果干 70g（料理机打成小颗粒，原方捣碎）
• 盐 1g
• 牛奶 120ml（原方纯净水）
• 燕麦片 30g（原方 燕麦麸 ）

超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）的做法步骤

步骤 1

筛入全麦面粉130g

步骤 2

坚果果肉类切碎，核桃腰果打成颗粒状；干性材料搅拌混合；放入泡打粉（可用小苏打）

步骤 3

逐次加入牛奶，原方用纯净水，注意用量。材料搅拌均匀。

步骤 4

搅拌无干粉的面团放入案板（铺上干面粉）折叠排气；划刀整形；烤箱预热200-210度，放入中层，烤30mins。

菜谱创建时间：2018-12-18 16:54:42