自酿红葡萄酒

作者： 杞垣

葡萄酒美容养颜，养护心脏，尤其适合女性！自己做的葡萄酒香甜可口，没有苦涩味，特别好喝！ 图片拍的不全，下次做补上

用料

• 葡萄 十斤
• 白砂糖 三斤
• 泡酒罐子 一个

自酿红葡萄酒的做法步骤

步骤 1

葡萄十斤

步骤 2

葡萄用剪子把葡萄珠剪下来洗净，控干水分

步骤 3

葡萄珠放大盆里，用手捏碎，并放入白糖搅拌均匀

步骤 4

倒在泡酒罐子密封

步骤 5

等待发酵，期间由于发酵会产生气体，所以要有两到三次的放气，不然气体会把罐子盖顶开，大约一个月的时候，用干净无油的勺子搅拌一下后，再次密封

展开全部

步骤 6

步骤 6

一个半月的时候，用干净的纱布，把葡萄酒过滤一下，葡萄皮放入纱布中拧干不要

步骤 7

过滤好的葡萄酒，再次放入罐子里发酵

步骤 8

温度25度的室温，发酵两个月就行了

自酿红葡萄酒的小贴士

我做的晚了，十月份才做，温度低，发酵时间长，如果七八月份做，发酵一个月就行了 葡萄随便用什么品种都行，葡萄颜色越深酒的颜色越红，用青葡萄做出来的就是白葡萄酒

菜谱创建时间：2018-12-18 14:17:23