腊八豆蒸排骨

作者： 简单就好哈哈

用料

• 肋排 1斤
• 生姜 片
• 葱 根
• 腊八豆 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒末 适量
• 香叶 2片

腊八豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放生姜，料酒，葱，煮沸捞出，清水清洗，洗个2--3次，主要是把附在排骨上面的浮沫洗掉。

步骤 2

排骨加入适量酱油，生抽，耗油，料酒，盐，胡椒粉，白糖，搅拌均匀，最后加入腊八豆和蒜末。（我个人比较喜辣，加了一点辣椒末）。

步骤 3

盘子里面用胡萝卜打底，撒点盐，依次放蒜末，姜片，香葱，香叶，将之前腌好的排骨放上面，撒点蒜末，放入蒸锅蒸30--40分钟 。

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2018-12-18 13:02:14