剁肉酱：剁碎以后往里面加姜蓉，盐，搅拌均匀。
蒸薯条：土豆去皮切条，然后蒸熟。
炒肉酱：热油倒入肉末，加点水然后把肉沫炒散，这里一定要加点水，不然肉沫会成团的。然后加入生抽，老抽，淀粉，再加点水。收汁差不多的时候加入葱粒，翻炒两下即可。
把肉酱淋到土豆上面，制作完成。