面粉7杯，加入酵母，用筷子拌拌，加温水（不烫手）和面。 然后放到温暖的地方发酵之原来的两倍大。
调馅: 香菇过水煮煮，捞出洗洗，用笼布裹住用手撰出水分，切碎。
粉条掰碎，放油锅（可炸点花椒，捞出），炸粉条，变黄色关火。
粉条油锅凉了后，加入肉馅，香菇末，大葱，酱油，十三香，姜末。调匀。
包吧，包好后，上锅蒸，圆气后蒸二十分钟。出锅即可。