这么一盘日本豆腐，能吃三碗饭

作者： 爱美食的紫云

最近天气有点太冷了。特想吃，一定是身体需要能量，对抗寒冷。 我想说，吃货的世界永远可以，给“吃”这一件事找来托词，哈哈…… 最近学习到一款玉子豆腐的美味吃法。喜爱分享的我，迫不及待就来为大家，更新教程了。 分享之前，先给大家说说玉子豆腐吧！它到底是怎么样的呢？ 听度娘怎么说——它质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方制成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。 具有降压、化痰、消炎、美容、止吐的功效，看到美容的效果，我想我应该，每星期都为自己做上一盘才好。毕竟爱美是女人的天性。

用料

• 日本豆腐 5条
• 瘦肉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 小米椒 适量

这么一盘日本豆腐，能吃三碗饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

玉子豆腐切成段，待用。 【温馨提示】：连包装一起，整条对半切开，一分为二

步骤 3

两头用手一挤，豆腐就出来了。再切成小段。

步骤 4

切好的日本豆腐，待用

步骤 5

瘦肉去除筋膜，切块，用厨房神器——美遇料理机绞碎，待用。

步骤 6

将每一块豆腐裹满玉米淀粉

步骤 7

不粘锅倒入多一些油，烧热。将豆腐放入锅中煎至金黄。

步骤 8

煎好的豆腐成品

步骤 9

生姜、大蒜切末，也可以用料理机绞碎，连同肉末一起，倒入油锅爆香，再加入豆瓣酱、小米椒炒出红油，耗油、生抽、料酒、鸡精调味。

步骤 10

倒入一碗清水，大火煮开，淋入少许水淀粉即可。

步骤 11

出锅，撒上葱花或者香菜。简直太美味了，还自带美容功效，能吃三碗饭。

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

健康饮食，陪伴孩子快乐成长。制作过 程中有什么难题，欢迎大家扫描上方二 维码咨询。也可以搜索公众号：果语美食 达人，了解更多美食。

菜谱创建时间：2018-12-17 15:40:59