南瓜切片儿。网中锅里边加水。蒸熟。一般蒸20分钟左右即可。
盛出到碗里边。
鸡蛋打碎放到南瓜泥里边儿。
搅拌均匀。
用勺子加六勺面粉。
往炒锅里边儿加油烧热！
用勺子往热油锅里边加南瓜泥，基本上一勺就是一片。
待到他们成型就可以翻过来换一面儿。
煎至金黄就可以了，如果喜欢吃硬一点儿的话，可以多煎一会儿，注意火候。
熟了就可以直接捞出来。待吃即可。