自制阿胶糕

作者： 能家美食

1.取一锅子用一瓶黄酒隔天 晚上浸泡一晚（阿胶上的红字先洗净一盒半斤250克） 2.第二晚小火开始熬，小火煮不断搅拌约一小时开始挂勺 关火。伴入准备好的各种喜欢食材：熟芝麻约半斤 生核桃约半斤 去核红枣若干 桂圆肉若干 葡萄干 枸杞看自己需要加… 很粘稠干拌匀 3.之前准备好玻璃盒子铺入保鲜膜 加入拌匀的原料压结实过一小时后倒扣 冬季常温室内或冷藏 4.放过一晚明早就可以按自己喜欢尺寸开始切片品尝啦！

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500克
• 黑熟芝麻 250克
• 去核红枣 150克
• 桂圆肉 150克
• 核桃仁 250克
• 葡萄干枸杞 适量

自制阿胶糕的做法步骤

步骤 1

1.取一锅子用一瓶黄酒隔天 晚上浸泡一晚（阿胶上的红字先洗净一盒半斤250克） 2.第二晚小火开始熬，小火煮不断搅拌约一小时开始挂勺 关火。伴入准备好的各种喜欢食材：熟芝麻约半斤 生核桃约半斤 去核红枣若干 桂圆肉若干 葡萄干 枸杞看自己需要加… 很粘稠干拌匀 3.之前准备好玻璃盒子铺入保鲜膜 加入拌匀的原料压结实过一小时后倒扣 冬季常温室内或冷藏 4.放过一晚明早就可以按自己喜欢尺寸开始切片品尝啦！

步骤 2

1.取一锅子用一瓶黄酒隔天 晚上浸泡一晚（阿胶上的红字先洗净一盒半斤250克） 2.第二晚小火开始熬，小火煮不断搅拌约一小时开始挂勺 关火。伴入准备好的各种喜欢食材：熟芝麻约半斤 生核桃约半斤 去核红枣若干 桂圆肉若干 葡萄干 枸杞看自己需要加… 很粘稠干拌匀 3.之前准备好玻璃盒子铺入保鲜膜 加入拌匀的原料压结实过一小时后倒扣 冬季常温室内或冷藏 4.放过一晚明早就可以按自己喜欢尺寸开始切片品尝啦！

自制阿胶糕的小贴士

全程无糖操作 吃了健康放心

菜谱创建时间：2018-12-17 11:58:33