烤箱版猪肝粉

作者： 流浪的鼠姐

用料

• 陈皮 适量
• 料酒 适量

烤箱版猪肝粉的做法步骤

步骤 1

先把猪肝切块浸在水中，(我切块忘拍了)2小时多换几次水。

步骤 2

捞起猪肝放入锅中加水，姜，陈皮，料酒煮熟猪肝。可用筷子插入没血水就熟了

步骤 3

捞出猪肝冲洗干净去筋，切成小颗粒(最好切均匀一点小一点以便受热均匀干的快点)

步骤 4

烤盆铺上油纸把猪肝颗粒均匀铺在烤盆上，100度90分钟中间要开箱用筷子翻下猪肝。倒在料理机打成粉过刷

烤箱版猪肝粉的小贴士

这是我第一次制作，非常成功。一定要切的均匀，烤时要翻2次猪肝以便猪肝受热均匀。每个人的烤箱温度自已把握多注意别烤焦了，打磨我用的是美善品料理机2分钟速度10，一次出来就很细过刷。 制作具体图片下次补上，这次太匆忙。

菜谱创建时间：2018-12-16 23:16:41