女巫杯子蛋糕

作者： 雨鸾

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 牛奶 20毫升
• 金龙鱼低筋面粉 60克
• 抹茶粉 3克
• 奥利奥饼干 三片
• 好时牛奶巧克力 6枚
• 白巧克力 适量
• 红色油溶色素 几滴
• 淡奶油 适量
• 可可粉 适量

女巫杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先准备各种蛋糕体材料！

步骤 2

学厨六连杯约克郡蛋糕模垫纸托

步骤 3

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖

步骤 4

准备一个稍微大一点的盆，倒入温热的水！将盛鸡蛋的盆放入热水盆中！全蛋隔热水打发至提起电动打蛋器，滴落的蛋糊能形成小山状，纹路不会立刻消失的状态。

步骤 5

抹茶粉和低筋面粉混合过筛入蛋糊中！用刮刀翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加入牛奶翻拌均匀

步骤 7

拌好的蛋糕糊倒入纸托中，轻磕几下震出大气泡

步骤 8

烤箱预热165度！烤25分钟！

步骤 9

烤好的蛋糕拿出来放凉备用

步骤 10

奥利奥饼干去夹心，只留饼干备用

步骤 11

白巧克力隔水融化，分出一小部分加一滴色素做花心用！硅胶膜花心的部分挤一滴粉色巧克力，然后用白巧克力填满！做出帽子上的小花

步骤 12

好时巧克力沾少许融化的巧克力，然后沾到奥利奥饼干的中间，晾凉以后做出女巫的帽子，把做好的小花沾到帽子的一边！女巫的帽子就做好了

步骤 13

淡奶油加适量可可粉打发至能保持花纹的状态

步骤 14

晾凉的蛋糕放到黑色纸托中，上边挤打发的巧克力奶油！最后在奶油上摆上女巫的帽子即可

步骤 15

成品

步骤 16

成品

菜谱创建时间：2018-12-16 22:57:53