人生第一次独立包水饺

作者： 静哥哥啊啊

每周五下班都比较晚，不想吃外卖，那就包点水饺冻起来吧，想吃就吃，方便干净营养。

用料

• 前腿猪肉 250g
• 芹菜 250g
• 蒜粒 3瓣
• 生姜 比蒜的分量少一点点
• 生抽 2.5调羹
• 料酒 1调羹
• 蚝油 1调羹
• 胡椒粉 0.3调羹
• 白糖 一点点
• 盐 一点点

人生第一次独立包水饺的做法步骤

步骤 1

第一步当然是和面啦，用冷水。我用的低筋面。 没有和好，水有点多了，本以为放一会会干一点，事实上并没有，后果就是擀面皮的时候就有点粘。

步骤 2

第二步就是剁肉馅了 要有瘦有肥的，馅才好吃。

步骤 3

剁芹菜 切成小粒粒，放点点盐，腌一下

步骤 4

把蒜粒和生姜剁成末末

步骤 5

拌肉馅 首先把芹菜腌出来的水挤出来，然后放芹菜 再放蒜姜末末 再放调料（用量见上方） 然后拌拌拌

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步骤 6

步骤 6

然后就是包水饺了 本人手笨，第一个水饺如图所示…… 皮厚样子丑，大家不要学。

步骤 7

包完啦 一共不到30个的样子

步骤 8

先吃丑的

步骤 9

蘸水准备： 两滴醋（本人不爱吃醋） 一点点生抽 一点点老家带的秘制辣椒酱 超级好吃😋

人生第一次独立包水饺的小贴士

什么啥需要注意的 本人属于厨房小白，也能勉强完成，你就不用犹豫啦哈哈 做完之后还受到了表扬 顿时有点膨胀 分享给大家 希望有帮助

菜谱创建时间：2018-12-16 21:34:22