全麦面包

作者： 金沐淼

用料

• 糖 10克
• 奶粉 55克，含糖奶粉
• 橄榄油 30克
• 鸡蛋 一只 50g左右
• 盐 2克
• 水 125克
• 高筋面粉 40克
• 高筋全麦面粉 265克
• 酵母 3克

全麦面包的做法步骤

步骤 1

揉至扩展阶段，发酵两倍大，分成四等份，松弛15分钟，排气包入巧克力，二发1.5倍大，170度，20分钟

菜谱创建时间：2018-12-16 18:46:28