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水煮毛豆

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作者: 白桃汽水鸭
夏天吃烧烤时候,最爱的就是再要盘花生毛豆,江湖称:花毛一体😂,自己在家馋的也就研究了煮着吃,味道还挺好,自己做的更干净卫生😋

用料

水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

先把毛豆两头用剪刀剪掉,剪完以后的毛豆看着绿绿的好整齐,用清水搓洗几遍,洗干净

步骤 2

锅里放水,加入盐、花椒、八角、干辣椒段,煮开后再煮四五分钟,煮出香料的味道

步骤 3

加入毛豆开煮,重点来啦,煮毛豆时候不要盖锅盖,这样煮出来的毛豆更绿,不会黄黄的

步骤 4

煮大概10分钟左右尝几个,感觉是熟了,口感略微脆脆的就可以了,关火,泡着,泡一段时间更入味。夏天一次吃不完就用保鲜盒装了放冰箱,再次吃的时候冰冰的更好吃

菜谱创建时间:2018-12-16 18:12:46
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