少量土豆和南瓜切丁
腊肉煮熟切丁，青豌豆生的，我没煮
烧不了农村的铁锅，我用的炒锅，放油，加了一点蒜片，先炒土豆南瓜和青豌豆。
再放腊肉进去，多炒会，让它油气满满
因为米要有点硬的，就没有用电饭锅，用的炒锅，几分钟就蒸成半生不熟的米了，捞起来。
把米铺在炒好的食材上面，周围削了一点开水，开始小火蒸。
炒锅受热快，蒸了十分钟差不多好了，撒点葱花，倒点生抽。
再翻转，就大功告成了。看着材料有点少是吧，你们可以多加点，还要配菜吃，所有材料加的有点少。
盛一碗出来，腊肉在口中的味道让思绪都飘向了远方，人嘛，做点想吃的好吃的慰藉心灵。