五花肉洗干净切片备用。不要太短也不要太薄了!!
金针菇洗净去头,分成小片。 蒜头切沫,小红辣椒切沫,葱切断!
肉片小火煎至两面金黄捞出!
金针菇煮两三分钟捞出!! 用肉片卷起金针菇头部,插上牙签固定!
锅烧油,下入蒜末辣椒!加入蚝油!葱花!两滴酱油,两勺生抽,少许盐!差不多时间捞出,撒在事先摆好的金针菇上!!完事!