菜市场买一整块魔芋，切片厚度大概1-2毫米
厚度像这样
用酱油，料酒，代糖，腐乳调好料汁，要把腐乳碾碎。
加入猪油，炒猪肉片（可以是五花肉或培根肉），表皮微焦，加入料汁，水，魔芋，切碎的金针菇开始炖。 水不要太多。保持粉条是可以露出表面的。
炖到金针菇变小，加入白菜或其他配菜，像炒鸡蛋或猪油渣等等都可以。 直到白菜变软，尝尝魔芋粉条，如果入味了就起锅。没什么味道就再炖一下。
开吃！
如果有炖肉的汁，像腐乳肉，扣肉，肘子之类，也可以不用调料做汤汁。 配菜是十分随意的，多少看个人，猪肉多少也一样。真的超级好吃快手又方便，用来清空冰箱最棒了。