油皮所有料混合揉出薄膜，一定出膜才好包，盖好松弛半小时。混合油酥用料，混匀后分成四份（几个颜色就分成几份），分别加入蔬果粉揉匀盖好。
油皮分成12份，滚圆盖好松弛半小时。油酥每种颜色分成12份，每种颜色取一份放在擀开的油皮中包裹。
用手按压平整用擀面杖擀成长方形卷成卷，每卷一个都要盖好。
再一次擀开卷起（一边一定擀薄一些，从薄的一边开始卷起才层次多）中间切开，压平擀开包入馅料，虎口收好口。放入预热180℃烤箱烤30分钟，或200℃~20分钟。
出炉，馅料也可放蛋黄。