先用电饭煲把牛肉和土豆清水炖至八成熟
红菜头去皮，切丝。同时准备的配菜还有胡萝卜丝，洋白菜丝，洋葱碎
先用油炒洋葱；然后加入土豆和牛肉，加水小火炖；用另一只锅，放油炒胡萝卜丝，红菜头丝，可以适当添加白醋，炒出红汤；
然后把炒好的胡萝卜丝，红菜头丝，放到第一只炖牛肉和土豆的锅里，加入洋白菜丝一起，加水，一起炖二十分钟左右
然后放入盐，蕃茄酱，还有百里香叶；炖至所有的蔬菜成熟，牛肉软烂；盛出装盘；放一勺酸奶油调味。