简单易学发面葱花烙饼

作者： 闲闲得乐儿

陕西人爱吃面食，一日三餐都离不了面食，小时候听老人常说“吃馍省，油馍费，想吃锅盔当了地”，以前赶上老妈烙饼，我们几个孩子都争先恐后抢着吃。 现在自己也步入中年，慢慢的也变成了母亲的样子，厨艺还算可以。烙的饼自己都觉特别好吃😋

用料

• 面粉 250克
• 葱花 一大把
• 油 两勺
• 盐 5克
• 花椒粉 一勺
• 发酵粉 3克

简单易学发面葱花烙饼的做法步骤

步骤 1

半斤面粉，3克酵母粉用水化开和面。放置40分钟左右面团发酵至两倍大

步骤 2

面发好擀成片，均匀放两勺油，一勺盐，一把葱花，一勺花椒粉，圈起来，两边扭起来压成饼。

步骤 3

两面撒上白芝麻，把饼压成你需要的大小。

步骤 4

电饼铛两面刷一层薄油，预热3分钟，把饼放入电饼铛中，煎制两面金黄。

步骤 5

切成小块，趁热吃特别外脆里嫩，唇齿留香。

菜谱创建时间：2018-12-15 21:50:07