先把桂圆去皮去核,桂圆去核切开。
用砂锅把桂圆煮水,把桂圆的甜味跟香味煮出来,待煮至水变色再把红枣放入。
在红枣桂圆熬汤煮水的同时,另取4克安化茗珠黑茶,放入养生壶中熬煮。
这是熬住15分钟后的黑茶汤。漂亮吧
把熬好的黑茶汤放入红枣桂圆汤中,继续熬住大概10分钟。
10分钟后加入250毫升的牛奶及10克红糖,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬5分钟,出锅 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ。
1.桂圆红枣水一定要熬,把桂圆跟红枣的味道熬出来,这样喝起来才香,味道才浓; 2.放入黑茶,是个新的尝试,但是效果相当不错。独特的黑茶香气跟口感让奶茶有了新定义。