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免炖烤羊排

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作者: Tammy颖
冬日暖菜——羊肉 我买的呼伦贝尔三个多月的草原羊,肉质无膻味,特别嫩和多汁。

用料

免炖烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排提前三个小时用黄酒+椒盐+黑胡椒腌制

步骤 2

烤盘底部放土豆+半个洋葱+葱段

步骤 3

植物油+椒盐+黑胡椒+孜然粉调成料碟

步骤 4

羊排放土豆上面,用刷子刷一半的料碟,再放半个洋葱

步骤 5

把羊排用锡纸包起来,烤箱上下火200度30分钟后,拿出来翻面,刷剩下的半碗料碟,再用锡纸包好继续烤30分钟。结束后,把上层锡纸拿掉,撒干的孜然粉后,继续烤20分钟,完成!

菜谱创建时间:2018-12-15 20:46:36
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