鸡肉排骨焖饭（电饭锅精华煮）

作者： 漫慢慢慢

家里人口简单，对于做饭，要求快而美味。以下制作根据两人分量（约4碗）。

用料

• 大米 1量杯
• 排骨 约8块
• 鸡肉 约8块
• 胡萝卜 半根
• 玉米淀粉 适量
• 姜 适量
• 料酒 如下
• 生抽 如下
• 冰糖 半勺
• 盐 适量
• 玉米 半个
• 红米 1小把

鸡肉排骨焖饭（电饭锅精华煮）的做法步骤

步骤 1

大米/红米/玉米洗净，加水（按平时煮饭水量）进电饭锅，静置待用。

步骤 2

排骨焯水后，加料酒/生抽/姜丝/玉米淀粉腌制20分钟。

步骤 3

鸡肉洗净待用。（可以尝试与排骨一起腌制） 胡萝卜切粒。（可以加土豆/香菇/腊肠，凭个人喜好）

步骤 4

平底锅入油，将排骨煎至两面金黄。 加1勺料酒，两勺生抽，半勺冰糖。 加鸡肉继续煎至两面金黄。 放胡萝卜翻炒均匀，下盐。 全部材料（连汤汁）倒进电饭锅。

步骤 5

开煮，等吃。 煮出来的饭糯糯的，排骨也入味！

菜谱创建时间：2018-12-15 20:33:36