冬日火锅搭配-糖蒜

作者： 笨小蛋-1

糖蒜一直是比较喜欢的，时间越久，味道越醇厚，且蒜味没那么刺激。

用料

• 蒜 七八头
• 白糖 不好按固定克数来算，根据喜好，
• 米醋 若干

冬日火锅搭配-糖蒜的做法步骤

步骤 1

1.蒜需要购入每年的新蒜，挑选时候挑完整无破损的。

步骤 2

2.将蒜表面的皮剥去，浸去淡盐水中一天，然后捞出晾干，这一步很重要，记得一定要晾干。

步骤 3

3.准备一个密封得容器玻璃罐，需带盖哦！将步骤2中蒜头放入罐子，加入适量的白糖，米醋，白糖米醋比例可先按照1:3，喜欢甜的建议多加白糖。

步骤 4

罐子密封，等待三个月后就可以吃了，图片上的糖醋汁有一年之久。仅做参照！

菜谱创建时间：2018-12-15 16:03:48