香煎免洗大黄鱼

作者： 懒菜鸟的简单食谱

冬天洗菜杀鱼太痛苦了，我喜欢这种免洗烹饪的

用料

• 料酒 1小勺
• 生姜 2-3片
• 大蒜 2-3瓣
• 酱油 一小勺

香煎免洗大黄鱼的做法步骤

步骤 1

先把冷冻的大黄鱼化开，这个鱼本身已经是清洗干净的，加过调料腌制过了，个人建议稍微过一遍水，因为我今天收汁之后感觉有点咸

步骤 2

平底锅把鱼皮慢慢中小火烤焦黄色

步骤 3

翻面继续烤焦黄，然后把多余的油沥干，加生姜大蒜，水没过鱼肉，加一点料酒和生抽，生抽不要加太多，鱼本身就是咸的哦，烧开之后中小火收汁

步骤 4

家里没有香葱了，加点葱会更有食欲一点哦

步骤 5

没有多少刺，很香很好吃

菜谱创建时间：2018-12-15 13:49:40