好吃的土豆泥

作者： 乖乖虎-胡哥

土豆泥是我的大爱，有了小美后自己做了土豆泥后再也不吃店里的。步骤简单，想吃了就开动，二个土豆30分钟搞定。 动手吧

用料

• 粉质土豆 500g
• 黄油 30g
• 盐 3g（可忽略）
• 黑胡椒粉 3g（可忽略）
• 水 200g
• 牛奶 200g

好吃的土豆泥的做法步骤

步骤 1

做土豆泥必须做到：加蝴蝶棒，不盖量杯盖。

步骤 2

土豆洗干净去皮

步骤 3

切成薄片（我用刨刀刨成条）

步骤 4

⭐️土豆淀粉含量高，切碎后要浸在水里，否则一会就变色氧化了

步骤 5

土豆条倒入锅中，加蝴蝶棒（我今天忘了加蝴蝶，后果就是粘锅底😭） 加入200g牛奶 加入盐3g，如果你做原味的，这一步省略）

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步骤 6

步骤 6

30分钟/V/速度1，全程不要加量杯盖 最后一分钟时加入切块软化的黄油30g

步骤 7

时间到了后，取出蝴蝶棒 加3g黑胡椒粉，30秒/速度3拌匀 如果你是做原味，这一步不要加胡椒粉，直接30秒/速度3搅拌

步骤 8

出锅装盘，乘热享用 今天我是装打包盒，带去娘家拍丈母娘马屁🤓

菜谱创建时间：2018-12-15 12:31:05