爆炒花蛤

作者： ss家的小厨房

调料一般我都不精确到克，因为各人的口味不一样，大家可以根据个人的口味适量加减。

用料

• 花蛤 1斤
• 蒜 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 老干妈 适量
• 玉米淀粉 适量

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净，用水焯开，再在冷水里把开口的花蛤洗净。

步骤 2

起油锅，放入葱姜老干妈爆香。

步骤 3

放入花蛤，翻炒几下后，加入适量的料酒、生抽、糖，再快速翻炒几下。

步骤 4

淀粉勾芡，撒葱花，起锅，一道美味的爆炒花蛤就ok了。

菜谱创建时间：2018-12-15 12:15:19