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关于这个菜的来历纯属意外，还是万分意外的那种意外！某天想在家做个培根烤土豆的，才想起来没有买培根！！这不是等于土豆烧牛肉没有牛肉吗？
当时土豆都已经烤好了，就等着夹上培根烤一烤就开吃了。
对于吃货来说，没有培根还有别的可以选择嘛，实在不行，沾沾辣椒面也是人间美味啊！可这对待在烤箱里几十分钟的土豆来说，是十分不尊重它的事。于是，从冰箱里面拿出常备的蒜蓉，铺上去就是一顿烤……然后，哇塞！实在太香了，满屋子都是蒜香味，原来蒜蓉抛弃了肉，和蔬菜搭配也这么好吃啊~~~~
蒜蓉烤土豆的做法步骤
步骤 1
土豆削皮洗净后，切片但不切断，跟我一样没有刀工的，可以在旁边放两根筷子防止切断。
步骤 2
烤箱预热后，包上锡纸上下火200分钟烤25-40分钟。
步骤 3
接着准备蒜蓉
1.锅中放油，烧到5成熟时下切好的蒜
2.整个过程小火慢炒，炒出蒜香味后，放入小米辣、生抽和盐继续炒。
3.蒜微变色的时候关火。
步骤 4
烤熟的土豆拿出来放在盘子里，把炒好的蒜蓉铺上去，上下火烤15分钟！最后1-2分钟的时候撒上葱花烤出香味就OK啦！
菜谱创建时间：2018-12-15 10:09:54