电饭煲版印度鸡肉咖喱（Masala chicken）

作者： 大吃货一人食xl

印度咖喱可以堪称是用料最复杂的一种咖喱了吧，不过也因为这样，其咖喱味道和日本咖喱或者泰国咖喱比起来其实更浓一点（个人观点～） 不过对于我这种狂热的咖喱爱好者，不管印度还是泰式咖喱我都很喜欢，所以这次尝试做了一下印度Masala鸡肉，用来配米饭最棒哟哈哈🤗 *这个量我一个人要分两次吃完哦，所以算是是两人份的量吧

用料

• 鸡胸肉 一盒
• 土豆 半个（看大小）
• 胡萝卜（小） 2-3个
• 洋葱 半个
• 香菇 3-4颗
• 青椒 1个
• 浓缩番茄酱（tomato paste） 少许（具体见步骤）
• 盐 少许
• 黑胡椒面 少许
• 黄油块（butter） 少许（具体见步骤）
• 原味酸奶 少许（具体见步骤）
• 砂糖 少许
• 红辣椒粉 少许
• 椰浆 一罐（具体见步骤）
• 淡奶油（可加可不加） 半瓶（具体见步骤）
• 咖喱粉（Masala powder) 少许（具体见步骤）
• 香菜（可加可不加） 几根（看个人偏好）
• 米饭 1碗

电饭煲版印度鸡肉咖喱（Masala chicken）的做法步骤

步骤 1

1: 鸡胸肉切成丁， 加少许盐和黑胡椒面抓匀，放着备用 2: 胡萝卜，洋葱，胡萝卜，青椒切小块；香菇切片备好 3: 浓缩番茄酱（tomato paste）：咖喱粉（Masala powder）：原味酸奶：黄油块（butter）：淡奶油：椰浆= 1:2:2:1:1:4 4: 将腌好的鸡肉倒入电饭煲中， 倒入切好的胡萝卜、土豆丁、洋葱、青椒，蘑菇片，再将第三步中的酱料按照比例依次倒入锅内，再根据个人需要倒入适量辣椒粉 5: 加少许水（也可不加）搅拌好所有原料 6: 电饭煲开慢炖模式，炖1个半—2个小时 7: 炖好后把香菜切碎，将炖好的鸡肉咖喱成入碗中，撒上香菜，配上一碗热腾腾的米饭，yum yum~~ 完成✨✨

菜谱创建时间：2018-12-15 04:35:51