宝宝土豆饼

作者： 悦喵喵私厨

娃感冒了，上午打了卡把工作带回家给她灌药～娃胃口不好几天没好好吃饭了，奶奶太厉害[强][强]，我做一份计划的时间，奶奶给孙女做的土豆饼，非常好吃，孙女吃了三张饼[耶]（我也搭车吃了两张[呲牙]） 晚上十点🕙，把娃娃哄睡以后，在奶奶的帮助下，整理出来一份简易攻略，哇哈哈😄，献给家有宝贝的麻麻们😘

用料

• 土豆 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 盐 少许
• 白砂糖 少许
• 三元极致有机鲜牛奶 适量
• 盒装小青菜叶 约6片菜叶

宝宝土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1⃣️胡萝卜🥕洗净去皮，放入沸水中煮至八分熟，取出后用切丝； 2⃣️小白菜洗净水炒，切末； 3⃣️土豆🥔去皮，切片，蒸熟，用勺子研磨成泥状。

步骤 2

将磨好的土豆泥中加入适量牛奶（约50ml），打入一枚鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

加入适量的面粉（面粉与土豆的体积比例约1:1，没有称重，请原谅我此处用体积比😢），沿着同一方向充分搅拌均匀。

步骤 4

1⃣️加入提前准备好的胡萝卜🥕丝和青菜🥬末，再次搅拌均匀； 2⃣️加入适量的白砂糖（提鲜）和少许盐（增味）。 以上，形成最终土豆面糊。

步骤 5

将不粘锅加热后放入少许油（本人使用的亚麻籽油），按照自己想要土豆饼的大小加入面糊，调至小火加热，待小饼定型后，翻面，加热至熟，OK了

菜谱创建时间：2018-12-14 22:46:50