准备材料
黄油切小块,隔水融化
鸡蛋最好先搅拌均匀,再放糖,用打蛋器中速打发(颜色变白体积膨大为两倍,提起打蛋器能写“8”字不消失即可)
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
将融化的黄油加入面糊中,搅拌均匀成半流体状
将面糊装入裱花袋,裱花袋剪一个小孔,把面糊挤到模具里
扣上另一片模具,放入烤箱中层170度烤23分钟左右
融化巧克力,棒棒一头沾一点巧克力,插入蛋糕球,放凉固定住棒棒
将蛋糕球均匀裹上巧克力,在巧克力干之前撒上糖豆即可
最后用包装袋包上,随吃随拿😋