备料。
不锈钢盆中加入适量清水。多少随意,我这里加了大概一百五十毫升左右。
加入糯米粉和奶粉,没有奶粉可以不加。水少了加水,水多了加分,揉一揉。
揉成不软不硬的糯米面团。
揪一块面团下来搓成小丸子,多的面团我包上豆沙馅,蒸熟了吃也很好吃。
锅中加水,烧开后加入搓好的小丸子。用锅铲拨开,不然会黏锅底。
浮起来就熟了。
接下来的步骤很重要,用凉开水过三次,小丸子就会变得qq的。
两个芒果切丁,四分之一留着摆盘,另外四分之三加入料理机。
加入牛奶和少许糖,打成果泥。
果泥倒在碗里,加入小丸子和剩下的芒果丁就好了。
剩下的豆沙糯米团。
也很好吃。
村上春树说
不爱交流的人与人交流,实际上也是一种训练。
交流这种事,我的经验是,如果实在不擅长,在可允许的范围内就放弃好了,因为勉强自己做一个和蔼可亲的人,总有一天会露馅。再说,人生已经如此艰难,何必勉强自己和每个人笑脸相迎。当然,这样会很大可能被当作一个不合群的异类,可是啊,对得起自己有时候更重要,不是么?