脆皮炸鸡腿

作者： 逵逵下厨房

先把鸡腿洗干净以后在鸡腿上划几刀，在放料酒，生姜，孜然粉，黑胡椒粉，鲜酱油，洋葱，蒜泥，盐。腌上3-5小时左右。

用料

• 鸡腿 8只
• 姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 面包糠 1包
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜泥 适量

脆皮炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿洗干净以后在鸡腿上划几刀，在放料酒，生姜，孜然粉，黑胡椒粉，鲜酱油，洋葱，蒜泥，盐。腌上3-5小时左右。

步骤 2

准备鸡蛋，生粉（面粉也可以），面包糠，分开装。

步骤 3

先裹上面粉，在裹上鸡蛋，最后裹上面包糠。

步骤 4

油热了以后，鸡腿下锅，炸到金黄色捞出

步骤 5

鸡腿炸好了，又脆又香

菜谱创建时间：2018-12-14 17:40:18