香辣肉炒四季豆

作者： 辣椒弟弟和菜花妹妹

非常家常好吃下饭的一道菜 不喜欢吃辣的朋友可以少放或者不放辣椒 本菜谱超级简单 步骤详细

用料

• 四季豆 250克
• 猪肉 一小块
• 葱 少许
• 姜 少许
• 红辣椒 2个
• 青椒 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 几滴
• 蚝油 半勺
• 醋 半勺

香辣肉炒四季豆的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片或者切丝都可以 葱切碎 姜切片 红辣椒切碎 青椒切丝 蒜切成末

步骤 2

四季豆切丝

步骤 3

四季豆如图所示 用刀斜着切比较好入味

步骤 4

锅内倒入油 油热以后倒入葱花、姜片、辣椒爆香

步骤 5

将肉倒入锅内翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入1勺生抽 倒入几滴老抽 倒入半勺蚝油 继续翻炒

步骤 7

加入少许的水 可以让肉变软 也可以让肉更加入味

步骤 8

盖上锅盖闷一下 等水慢慢变少

步骤 9

水快干时将四季豆倒入锅内进行翻炒

步骤 10

锅内再加入少许水 盖上锅盖闷一下

步骤 11

水快收干时加入一勺盐 一勺生抽 继续翻炒

步骤 12

锅内加入 青椒和蒜 倒入半勺醋 继续翻炒 准备出锅

步骤 13

完成！

香辣肉炒四季豆的小贴士

四季豆一定要炒熟才可以吃哦

菜谱创建时间：2018-12-14 14:58:22