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冬天家里少不了的就是鸭汤,我比较喜欢麻鸭,炖出的汤很鲜,最主要是久炖而鸭肉不柴,有时候孩子和老公把汤喝完剩的鸭肉再给炒一炒,味道也不错😊
滋补鸭汤的做法步骤
步骤 1
锅内烧开水,放入半只麻鸭焯水,大约煮5分钟左右捞出备用
步骤 2
把红枣剪开(枣胡抛弃),莲子百合枸杞清洗干净,把山药切成斜块
步骤 3
砂锅内放水烧开后,把鸭子放入,接着把枸杞、百合、莲子和栗子放进锅内,小火炖煮一个小时后,放入山药,带山药软烂后关火,放盐调味即可。
菜谱创建时间:2018-12-14 14:06:35