童子鸡去头去脖去爪去内脏，洗干净用厨房纸巾吸干水，里外都擦上海盐和胡椒粉
烤棒固定烤鸡，上烤架，烤箱预热，210度烤50分钟
烤到40分钟的时候可以拿出来撒上百里香继续烤。百里香不可一开始撒，油没出来会焦。