土豆>西芹>虾的香辣虾

作者： 小小的野獸

香辣虾看起来不容易，做起来很简单，大家一起跟我来试试看吧。

用料

• 虾 8只
• 土豆 1个
• 西芹 1根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 干辣椒 2个
• 花椒 15粒
• 草果 1个
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 香菜 1根

土豆>西芹>虾的香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾减掉头，胡须。背脊剪开祛除黑线，清水洗净，晾干备用。

步骤 2

西芹切段。

步骤 3

土豆切条，备用。 姜蒜切末，青椒红椒切条。

步骤 4

香菜洗净备用，香辣酱一大勺。

步骤 5

小火将虾炸至酥脆。

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步骤 6

步骤 6

虾炸至金黄色，起锅沥干备用。

步骤 7

小火油炸土豆条，金黄色起锅。

步骤 8

土豆条起锅，沥干备用。

步骤 9

余油剩1/3，先炒草果八角干椒。再放入姜蒜末，炒香。

步骤 10

放人青椒和红椒丝，然后加入香辣酱翻炒3mins

步骤 11

加入西芹，翻炒3mins

步骤 12

最后加入炸好的虾和土豆，加入料酒，生抽，翻炒至虾呈红色，发亮，出锅。

菜谱创建时间：2018-12-14 00:41:49