酱爆肉丝

作者： 落--蓠

用料

• 里脊肉 400克
• 大葱 一小段
• 尖椒 两只
• 大蒜 2瓣

酱爆肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

肉切丝、尖椒和大葱也切丝。（忽略肉沫，那时另外给我儿子煮辅食的）

步骤 3

加蒜片、生抽、生粉、盐、糖、料酒拌匀，腌制15分钟后加少许花生油拌匀。

步骤 4

开火烧热锅、下油，先下肉丝翻炒几下，然后加入大葱、尖椒丝。再翻炒。

步骤 5

然后加少许开水，盖上锅盖。大火焖煮3-5分钟，起锅盖，加少许蚝油翻炒，收汁、起锅

步骤 6

一道热辣鲜香的酱爆肉丝做好了。下饭、巨下饭。记得多煮点米饭。

菜谱创建时间：2018-12-13 19:24:22