黄油软化，加入糖，打发，再加入蛋黄，打发。
再加入提前准备好的紫薯泥，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
搅拌成团。
用擀面杖压平，切成12份，用叉子在表面叉孔作为装饰。
放入烤箱，180°，10-15分钟，轻微上色即可。