云南过桥米线

作者： 饿急了吗

⭐云南十八怪之一 ：过桥米线 ⭐本菜谱为速食米线，不喜勿喷！

用料

• 米线 1袋
• 小白菜 香菜 一把
• 干豆腐 豆芽 一把
• 鹌鹑蛋 适量
• 火锅丸子 适量
• 肥牛 适量

云南过桥米线的做法步骤

步骤 1

速食过桥米线

步骤 2

包含：450克米线，微辣调味包，麻油包，辣椒油包。

步骤 3

鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用

步骤 4

肥牛卷用开水微烫去膻味去除血沫。

步骤 5

青菜类洗净备用

步骤 6

干豆腐和丸子改刀备用。

步骤 7

锅中放入凉水和米线，小火煮直自然散开。散开后放入丸子。

步骤 8

放入青菜，干豆腐丝，调味包。

步骤 9

放入鹌鹑蛋，肥牛卷。煮熟后关火。

步骤 10

出锅前浇上辣椒油包和麻油包就ok啦！ 香喷喷的过桥米线做好了！

云南过桥米线的小贴士

✨自己一个人也要好好吃饭！家里备上两包米线，用冰箱剩余的菜DIY一份吧！

菜谱创建时间：2018-12-13 13:37:00