青甜萝卜丝饼

作者： Urasha

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 水果青萝卜 一人量
• 红薯淀粉 适量
• 调味料：
• 绵白糖 少量
• 生抽 少量
• 盐 适量
• 鱼露 少量

青甜萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

选择水果青萝卜，口感爽脆，清甜。把水果青萝卜切成丝。

步骤 2

加入一个鸡蛋，面粉和红薯淀粉，红薯淀粉要比面粉少，加红薯淀粉是让口感更好。

步骤 3

搅拌均匀后，加入糖，盐，鱼露，生抽继续搅拌。不需要加水，萝卜中的水会慢慢渗透出来。

步骤 4

煎清甜爽口的萝卜饼喽！煎至两面金黄，出锅！

步骤 5

可以配番茄酱，或者用葱花，蒜末，苹果醋，生抽，鱼露调一个酱汁，美美的吃起来。

菜谱创建时间：2018-12-13 12:15:20