肉松牛肉肠面包

作者： Dream芸_

哇～哇～哇～好吃到爆灯的肉松牛肉肠面包，热乎乎的沙拉和番茄酱香喷喷的滋味，还没出烤箱，家里的小朋友就快馋哭了！做法也非常简单，生活中的仪式感就是瞒着你的味蕾，认真吃早餐！各位宝妈们学做起来咯！

用料

• 高筋粉 280克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 糖 40克
• 鸡蛋液 50克
• 水 120克
• 黄油 25克
• 番茄酱 若干
• 沙拉酱 若干
• 小葱 若干

肉松牛肉肠面包的做法步骤

步骤 1

成品图

步骤 2

成品图

步骤 3

把面包的所有材料除了黄油外都放入格瑞美厨厨师机主桶中，酵母不要和盐直接接触，把酵母放面粉最上层.

步骤 4

设置2分钟L档机器和面，不要一次性把水都加了，预留10克水，看面团状态酌情填减液体。时间到能揉成团 蜂鸣器响起和成面团，

步骤 5

再设置2档7分钟和面和面三分钟，面团可以扯出一个比较厚的膜时再投料口

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步骤 6

步骤 6

加入黄油可以扯出手套膜。

步骤 7

放入盆中盖好保鲜膜温暖处进行发酵发酵至两倍大手指蘸面粉戳下去不塌陷，这样就可以了取出面团排气，

步骤 8

分成6个面团，揉圆盖保鲜膜醒面15分钟，

步骤 9

准备好原味牛肉肠切块状、肉松、沙拉酱、番茄酱、淋膜杯

步骤 10

原味牛肉肠切块状

步骤 11

把面团擀长

步骤 12

中间铺满牛肉肠和肉松，

步骤 13

卷起来收口捏紧

步骤 14

放入淋膜杯中

步骤 15

配方是做7个

步骤 16

放入烤箱中，最下层放一盘子热水，进行二发。

步骤 17

准备葱碎，番茄酱和沙拉酱装裱花袋、挤一层沙拉酱

步骤 18

再挤一层番茄酱

步骤 19

撒葱碎，

步骤 20

预热180度，烤箱175度，18分钟，

步骤 21

时间到取出凉冷装袋

步骤 22

多重口味绝对冲击你的味蕾。

步骤 23

一杯橙汁一块牛肉肉松面包，美好的一天开启了

步骤 24

成品图

肉松牛肉肠面包的小贴士

小贴士:烤箱温度根据自己家的情况调解，需要颜色黄亮的再二发后刷蛋黄液。内有夹馅需尽快食用，保持口感的新鲜。

菜谱创建时间：2018-12-13 12:00:44