第一次做6寸戚风蛋糕

作者： 小儒儿08

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 35克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 60克
• 植物油 30克

第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋黄、牛奶、植物油、三分之一糖加到一起搅和

步骤 3

之后筛入低筋粉到蛋黄糊里

步骤 4

加低筋粉后尽量搅和到没颗粒状

步骤 5

电动打蛋器把蛋白打发

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步骤 6

步骤 6

剩下的糖分二次加到蛋白里

步骤 7

蛋白打好后分两到三次加到蛋黄糊里，之字型搅拌不会消泡

步骤 8

每次都要完全搅和再加入下一次蛋白

步骤 9

搅好后倒入六寸模具里，拿起五六厘米的高度摔几下来消掉大的气泡

步骤 10

放入烤箱180度大概20分钟左右，我是不停观察着的😛，烤好后拿出来倒扣，待凉后再脱模

步骤 11

自我感觉良好😄

步骤 12

用缝衣服的线来切成这个样子，软绵绵的家人很喜欢吃哦！

菜谱创建时间：2018-12-13 10:33:27