用去皮切丁番茄,鸡蛋黄,盐来和面。外涂一层橄榄油。
反复揉搓,xing发15分钟左右,目前伊斯坦布尔是温和多雨的冬季,室温22度左右。
揪片放入热锅中,煮熟捞出来,凉水冲。碗里有水,防止粘手。
配合你想要的口味,开炒!
吃个精光,底儿掉,哈哈