买的是这种介于青椒和尖椒间大小的辣椒,这种辣椒本身带辣味,但比起尖椒又没有那么多籽。泡出来的辣椒带点酸辣口感,配馒头,稀饭,或者吃午饭的时候拿出来当个小菜也是可以的
切成丝,反复用热水冲洗几次,如果你想要辣的口感多一点,就冲一次就可以了,然后泡几分钟
然后捞在一个容器里面,放进半瓶醋就可以了,如果心疼醋可以像我这样不用全部腌上,用个带盖子的容器,每天把瓶子倒置一次也可以,基本第二天就可以来吃
吃的时候放点香油,盐,生抽稍微拌一下,很美味哦😊